全自动酱菜巴士杀菌在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
本机特点:整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度,速度可以根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。*解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成“随意性”加强了“*性”,大大提高了灭菌的成功率。巴氏灭菌是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。我公司生产的巴氏杀菌流水线采用巴氏灭菌工艺,适用于袋装产品、玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌。
适用范围:本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,尤其适合漂浮类产品的低温灭菌,加热冷却易碎瓶装食品的灭菌。
酱菜巴士杀菌流水线技术参数:
电源 | 380v/50HZ (三相四电) |
功率 | 6.5kw |
加热方式 | 蒸汽 |
材质 | 食品级304不锈钢加工制作 |
外形尺寸 | 8300*1500*1300(mm) |
网带宽度 | 1000mm |
速度 | 可调 |
支架 | 50*50*2mm不锈钢方管 |