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山西特产碗团封口包装机

山西特产碗团封口包装机

简要描述:

山西特产碗团封口包装机广泛适用于:生冷鲜肉、鸭脖、盒装熟食、家禽、乳制品、烧鸡、水果、扣肉、鸡爪鸭掌、蔬菜、面包等超市配送食品。气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点。

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山西特产碗团封口包装机生产厂家

    碗团是流传千年位于山西省柳林县的传统面食小吃,在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱”,晋中一带也被称为“灌肠”。碗团是用荞面同水揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成。
   食用时,浇上醋、蒜、秘制油辣椒,再将它用小刀划开,即可食用。碗碗团在柳林县一带非常有名气的小吃,大街小巷都有卖碗砣的商贩的身影,许多游客在柳林县游玩时都会吃上一碗。碗团由石勒发明于西晋初年,可冷食或者热食。用荞麦仁加水渗透碾压,渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出成,故名碗砣。其色浅灰,食时切片,状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。荞面碗坨,在柳林县很普遍的一种民间食品。荞面碗坨在诸多的荞面食品中,有着鲜明的特色,筋软耐嚼,香醇可口,百吃不厌,常吃常新。

 

山西特产碗团封口包装机机器构成:

(1)铝板部分:采用铝合金耐酸铝模具,具有不变形,耐腐蚀功能,硬度高,寿命长;

(2)机架部分:采用304不锈钢焊接而成,整机光亮整洁。

(3)传动系统:采用的电机、减速机、凸轮分割器、模板、传动链条,链条为304不锈钢材质。
(4)灌装系统:采用电子秤称重式灌装,灌装量精准,误差小。

(5)真空系统:独立的真空室设计,真空压力可调节。

(6)上盖系统:采用提升机自动理盖上盖,轨道式下盖、挂盖。
(7)压盖系统:采用气动式上下对压,扣盖牢固。
(8)出杯系统:采用滑轨、支撑架等,机械式出杯,稳定牢固。

 

 

 

 

 

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