面食类食品盒装封口覆膜包装机全自动连续封盒封碗包装机是在普通真空包装机的基础上发展起来的新一代真空包装设备。它能将拉伸片膜通过该设备加工成形状后用复合片膜附在上面，抽真空后封口后分割成独立的产品的一种设备。适用于对各种食品，肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、五金元件、医疗器械等进行真空、封口包装。先将产品放在盒/碗里，再将盒/碗放在设备的放料区，盒/碗随着链条的向前运行进入到封口模具里，模具上升，在封口模具里将上膜附在盒/碗上，先抽真空(可根据用户产品包装要求，在抽真空的基础上，充氮气或混合气体进行包装)封口(上膜和盒/碗封在一起)冲切后排气，降模，包装好的产品随着链条继续向前运行，从出料口出料。设备还附加了光电跟踪对齐彩膜系统，为用户节约成本，提高工作效率，提高包装档次，还可以根据用户产品包装要求，配备自动打码系统。
面食类食品盒装封口覆膜包装机每个工作循环自动控机，操作方便，运行可靠。
能够单独使用真空包装，真空度可调。
能够单独使用封口包装，压力可调。
能够实现真空-充气-封口包装，充气量可调。
国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是：
CO2：是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点：
抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内)；
在低温下易溶解于水和脂肪；
它对大多数需氧菌有抑菌效果，但对厌氧菌和酵母菌无效。
通常抑制细菌的浓度为30%。
O2： 它的作用有三方面：
抑制厌氧菌的生长繁殖；
保持新鲜猪、牛、羊肉的红泽；
保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。
N2: 惰性气体，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。
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