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高铁快餐盒饭抽真空包装封口机

高铁快餐盒饭抽真空包装封口机

简要描述:

高铁快餐盒饭抽真空包装封口机诸城市金超食品机械有限责任公司专业生产气调包装机、熟食封盒包装机、扣肉封碗包装机、蔬菜水果气调保鲜包装机、羊肉卷盒式封口机、冷鲜肉气调包装机、连续封盒封碗包装机等,公司自成立以来,专注于包装机的研发和生产,所售设备已销往全国各地,得到了客户朋友们的*好评。

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高铁快餐盒饭抽真空包装封口机机器结构

铝板部分:采用铝合金耐酸铝模具,具有不变形,耐腐蚀功能,硬度高,寿命长;

机架部分:采用优质全不锈钢焊接而成,电机箱板除外。

传动系统:采用的电机、减速机、凸轮分割器、模板、传动链条。
落杯系统:由机架、滑轨、储杯仓、推杯气缸等成。由模板停止时发送信号同步控制动作完成。稳定高效。
灌装系统:储料缸为不锈钢304材质,大小可定制。灌装量可自由调节、定量准确。采用量称重式灌装。
校膜系统:光电眼跟踪自动纠正膜图案与杯口对正。
封口系统:采用恒温(智能温控)热压两次封口。

切膜机构:冷冲切,切出盖膜带易撕口,方便开口。

高铁快餐盒饭抽真空包装封口机适用范围
金超机械生产的自动抽真空充氮气封口机是专为杯装、盒装、碗装、异形容器等抽真空封口设计的包装设备。具有操作简便,性能稳定,易于维护保养.该机采自动程序控制,造型美观,结构合理,功能齐全,操作简便,符合国家卫生法的要求,满足标准经、规模化生产。性能稳定、生产效率高,易操作。

     在市面上看到的鸭货等气调保鲜锁鲜装,在冷藏的温度下,通常可以卖四到五天,甚至更长的时间,是如何做到的呢?

    这就是采用了气调保鲜包装,气调保鲜包装是一种全新的食品包装方式。适用于熟食,冷鲜肉,禽类等各种不易保鲜的肉食品,将食物放在包装盒内,通过一定比例的保鲜气体,去替换包装盒内的自然空气,通过包装材料的选择,良好的封口工艺,在冷藏的温度下,延长了保质期和保鲜期。这其中的原理又是什么呢?
原来导致食品酸败的主要原因是:1、微生物数量过多,引起蛋白质变性,从而产生各种酸败。2、酸败,绝大部分食品中均含有油脂、蛋白质等营养成分,这些成分在遇到氧气时被氧化或经微生物作用分解或高温氧化,产生小分子酸,并释放出特有的臭味,导致食品的酸价超标,出现酸败现象,严重时会挥发刺鼻的哈喇味。3、真空包装,冷冻包装等物理挤压引起食物分子的物理结构发生性变,也会引起食物发生口味的变异。

 

 

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