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半自动酱卤熟食盒式包装机

半自动酱卤熟食盒式包装机

简要描述:

半自动酱卤熟食盒式包装机是针对冷鲜肉、熟食品等专门推出的一款盒式气调保鲜包装机,这种包装的基本原理是用高阻隔材料(塑料托盘和封盖膜)将食品与外界的空气隔绝,托盘内充入混合气体使所包装的食品长时间保持原有的风味和外观,并在Z大程度上抑制各种细菌与微生物的滋生。

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    所谓食品的保鲜,就是要保持食品原汁原味的新鲜状态。对熟食而言,就是要保持熟食品处于出品当天的新鲜程度。传统包装和储存只能解决食品保质的问题,而不能保持食品的新鲜。
    目前国内市场上各类包装的不同风味、口感和特色的熟食品越来越多,既有传统的也有现代的,但为了延长食品的货架期,除了腌制、风干等形式的熟食外,大多采用了蒸煮灭菌和真空包装,有的甚至添加防腐添加剂等。这样,使很多具有独特风味的食品,变得口味相似,失去了原有的特色,也严重打击了消费者的消费信心,误导了消费者对特色食品的认识。
     因为保鲜期的问题,使很多真正的特色食品行不出家门,销不能隔夜,市场半径非常狭小,从而丧失了庞大的消费群。
    新兴的复合气调保鲜包装在很大程度上解决了食品保鲜问题,可以使熟食保鲜期从1天延长到7天以上,大大扩展了生产厂家的市场半径,同时也使消费者在家门口就能品尝到相距千里的地方特色食品。特别是对熟食生产厂家,无疑是一个利好的消息。

半自动酱卤熟食盒式包装机应用优势

1、 气调保鲜包装是采用密封包装,不会引起菜汤的渗漏,保持外观的整体洁净。

2、 气调保鲜包装采用先抽真空后充入保鲜气体,抑制细菌的生长繁殖,较长时间的保持食品的新鲜度。

3、 盒式包装的封口膜可彩印,将公司信息、品牌信息或产品信息印制在上面,起到一个很好的广告效应。

半自动酱卤熟食盒式包装机设备配置       

1、 欧姆龙时间继电器控制系统。

2、 彩膜光电跟踪读取色标定位传感识别器和白膜距离定位仪。

3、 欧姆龙温度控制器,实现自动准确控制温度。

4、 真空和充气控制器为欧姆龙。

5、 模具采用铝镁合金铸造。

6、 采用全不锈钢材质锯型齿切刀,耐用不易损坏

7、 本机采用自动进模具,自动抽真空、充气、封口、切膜,收废膜,自动出模具,人工拿出盒子。

8、 采用固定、移动刹车系统,设备稳定耐用,占地面积小。

9、 整机采用不锈钢和铝镁合金制造,符合食品卫生要求。

10、带有混合气体装置,气体置换率达到99.9%,食品在0-4度的温度下储藏时间可以达到5-7天。

 

 

 

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