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牙签肉盒装气调包装机

牙签肉盒装气调包装机

简要描述:

牙签肉盒装气调包装机设备适用范围可广泛用于生.熟肉、禽、鱼以及果蔬等休闲食品或面包、糕点和盒饭等熟食品的包装,由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时可达到较长的保鲜期,己越来越受到食品加工厂商及消费者的青昧。

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牙签肉盒装气调包装机多少钱? 怎样选择气体保鲜包装设备呢?
    首先要了解设备的气体置换形式,我们知道,大气中氧的含量为20.9%,而熟食保鲜包装中的氧气含量是必须严格控制的,这就需要采用真空泵将包装盒内的空气抽干净,然后根据不同的食品充入一定比例的混合气体,这样才能精确控制各种气体的含量。如果包装盒内的空气未能抽干净,还残留着一部分空气,那么即使充入的混合气体比例精度再高,如果加上残留的空气中所含的氧气等,存在的误差就无法估算了。 
    所以,采用真空泵配置是气调保鲜包装机的首要标准。

牙签肉盒装气调包装机

国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:
CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:
抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);
在低温下易溶解于水和脂肪;
它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。
通常抑制细菌的浓度为30%。
O2: 它的作用有三方面:
抑制厌氧菌的生长繁殖;
保持新鲜猪、牛、羊肉的红泽;
保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。
N2:  惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。

细节图:

特点:

   1.人工摆盒

  2.使用文本控制,设定时间、温度,抽气时间。

  3.采用光膜或者彩膜,这个根据用户需要进行选择。

  4.包装好自动切割,不需要人工进行切割。方便易操作。

  5.可定做模具,1、2、4、6盒根据产品尺寸定做,可做圆形、方形等。

  6.根据用户产品包装要求,在抽真空的基础上可以配备充氮气或混合气体.

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