台式真空充氮熟食气调锁鲜包装机该系列包装机采用德国西门子触摸屏、PLC及步进控制系统。整机调节方便,步进精度高,各动作协调一致,自动化程度高。
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台式真空充氮熟食气调锁鲜包装机用于肉类、水果、蔬菜以及粮食保鲜的混合气,品种规格较多:混合气一般由二氧化碳、氮气和氧气等组成。其中二氧化碳对细菌虽无杀菌作用,但具有抑制丝状菌(霉菌)和嗜好气菌发育的作用;氮气有抗氧和防止细菌发育的作用;氧气能使维生素和脂肪氧化,新鲜的食品和鱼贝类的组织是具有活性的,它不断消耗氧,在无氧状态下,肌肉色素的肌红蛋白被还原呈暗色,即牛肉、鱼类在没有氧气情况下,就无法起到保鲜作用。保鲜混合气中还可加入少量环氧乙烷,以增强对细菌的杀伤能力。
台式真空充氮熟食气调锁鲜包装机用途: 本机适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、中草药材等。特别适用于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店、快餐配送中心等使用。
特点: 本机吸收先进技术,优选零部件和进口控制电器精心设计加工制造。(1) 每个工作循环自动控机,操作方便,运行可靠。(2) 能够单独使用真空包装,真空度可调。(3) 能够单独使用封口包装,压力可调。(4) 能够实现真空-充气-封口包装,充气量可调。(5) 该机设有真空室,真空度高,气体交换是在极限真空 完成的,气体置换达到99.98%以上,几乎无空气残留。(6) 采用光电控制,光膜和彩膜能在同一台机器上使用。