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要想乳制品新鲜健康营养,巴氏杀菌机必不可少
发布时间:2022-09-29   点击次数:229次
  牛奶,含有丰富的营养物质,经常喝牛奶可以补充钙质和优质蛋白质。日本为增强国民体质,甚至提出“一杯牛奶强壮一个民族”的口号。随着人们喝奶意识的提高,牛奶绝不只是个人的简单需求,更像是一个家庭的常备饮品,长期放置在冰箱的保鲜层。
 
  随着消费的不断升级,人们的需求也逐渐从“喝上牛奶”转变为“喝好牛奶”,于是低温奶收获更多消费者的青睐。
 
  低温奶也叫巴氏杀菌乳,是以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。低温奶经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌装,直接供给消费者饮用的商品乳。低温奶与市面上常见的常温奶相比,保质期更短,一般在3-7天左右。
 
  下面小编带大家了解一下我司的巴士杀菌机
 
  巴士杀菌机主要适用于,各种酱菜,低温肉制品,果醋,米酒,饮料等产品的杀菌。杀菌温度要求低于98度以内的产品。巴氏杀菌就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。有效的保证产品的原味跟口感。不仅节省人工成本,更提高了生产效率。
 
  整机采用不锈钢制做,符合国家卫生安全标准。设备低端采用v型设计,便于杂质的排出及设备清理。内部水可循环,减小前后温度的差距。水温可调控,客户可针对不同的产品进行温度工艺的选择。巴氏杀菌机分为两段,分别是杀菌段跟冷却段。内部水温加热采用蒸汽排管打眼跟导热油均匀排管加热模式。能有效的减小前后温度的差距。巴氏杀菌机巴氏杀菌线低温杀菌设备由杀菌段跟冷却段两部分组合而成。杀菌段温度,时间可调控,适合不同产品的不同工艺,随意调节。输送采用不锈钢网带或者链板式网带。

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