巴氏杀菌是通过热处理完成灭绝各类病原菌的，高达百分之九十的灭菌成果，尽管会有残存的细菌，但是这些并不足以致病，相反还是利于人体健康，参与人体生命活动的。巴氏杀菌机的效果不需要特别的高温，因此也被成为低温杀菌机。可以*实现自动化生产管理，杀菌有保证。

　　巴士杀菌流水线的内部主要是由冷热料的交换的运行，从而得到预热，再通过内部的高温桶进行快速的加热，这个过程所需的时间为3秒钟，而这个时候内部的液体温度可达到135℃，从而杀死包括大肠杆菌在内的细菌。主要工作原理是液料由进料泵-送入双套盘管内而得到预热，然后通过高压桶，由于桶内充满蒸汽，管内液料已很快被加热，经保持三秒以上，液料中所含的细菌立即被杀死。

　　巴士杀菌流水线使用方法：

　　1、接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线(请专业人员进行接线作业以防对设备造成损坏)；

　　2、打开电源开关，设定温度：设定温度过程为：按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后再按一次SET键确认；

　　3、打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止：在工作过程中温度下降升温工作；

　　4、温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行杀菌；

　　5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低；

　　巴士杀菌流水线注意事项：

　　1、每天工作结束后，应对设备进行清洗；

　　2、每月应检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业，所用油品为32号汽机油。

　　3、设备移动及重新接线时，应确认电机的转向，如反转，则将三相电中的两箱任意两箱倒换；

　　4、电气系统费专业人员禁止开箱；

　　5、严禁缺油或倒转运行！！！