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冷鲜肉气调包装机的混合保鲜气体由O2、CO2构成
发布时间:2021-07-06   点击次数:92次
  冷鲜肉气调包装机的混合保鲜气体由O2、CO2构成。其中O2的浓度配比较高,因较高浓度O2可以使冷却肉保持新鲜肉的鲜红色泽;适量浓度的CO2能阻碍抑制细菌和微生物的生长繁殖。根据国外经验和国内食品包装企业的实践证明,混合气体中的O2浓度在65%~70%,CO2浓度在35﹪~30%之间可取得比较满意的效果。这样不仅可以延长冷鲜肉的保鲜期,而且冷鲜肉的外观色泽亦比较好看,容易吸引消费者。另外在生产实践中,包装好产品的复合膜上由于温差缘故,会出现水雾,破坏外观形象,影响产品销售。针对这一情况,在做了大量的实验情况下,终于研制出一种防雾装置,彻底解决了复合膜起水雾的问题。
  冷鲜肉气调包装机常见故障原因分析:
  1、色标跟踪未开启、薄膜色标颜色太淡、薄膜驱动打滑。
  2、推杆与切刀未同步、刀座太高或太低、包装速度太快。
  3、温度太高、速度太慢、包膜外层耐热性差。
  4、温度太低、速度太快、包膜内层热封性差。
  5、发热体损坏、固态继电器烧坏、热电偶损坏、温控表损坏。
  冷鲜肉气调包装机故障排除方法:
  1、在人机界面跟踪方式界面中,将跟踪方式切换到"跟踪切";参见随机电眼说明书,调整电眼感测灵敏度;调节胶棍压力或刹车松紧。
  2、参见说明书调整推指位置;调节端封部件高低,使封刀啮合中心处于产品高度的中间位置;降低包装速度。
  3、调降温度;调快速度;更换薄膜材质。
  4、更换发热体、换固态继电器、更换执电偶、更换温控表。

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