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果蔬盒式气调包装机主要结构采用食品级不锈钢
发布时间:2021-08-28   点击次数:20次
  随着我国中大城市日益兴起的中央厨房对成品、半成品食品加工量的数量级递增,作为优异食品保鲜设备的气调包性能的果蔬盒式气调包装机、真空预冷机需求量也随之激增。海鲜盒式气调包装机,采用无公害气体(氮气、二氧化碳、氧气中的两种或三种,按一定比例混合组成保鲜气体)保鲜气体抑菌技术,使得食品保鲜期较大幅度延长,这是欧美先进国家在上世纪七、八十年代的创举,也是人类食品保鲜技术的重大革新。
  果蔬盒式气调包装机的效果主要体现在3个方面:抑菌作用;针对新鲜果蔬食品,抑制呼吸作用和成熟度;保持食物原有的味道和形状,特别是烘焙食品,减少因油脂氧化产生的异味。从食物包装到运输贮藏,气调包装的效果受到诸多因素的制约,包括二氧化碳抑菌的选择性、二氧化碳的浓度、气调包装材料的性能等。
  果蔬盒式气调包装机主体结构采用SUS304食品级不锈钢材料制造,模具采用6061-T4材料精工制造。设计先进、结构合理、密封性好、防腐蚀、坚固耐用。果蔬盒式气调包装机整机采用机、电、气联合控制,由可编程序控制器配合触摸屏实现人机操作,各部分动作及参数均可通过触摸屏设定、修改。操作控制方便、结构紧凑,运转平稳,性能可靠,适用范围广泛,是绿色食品包装可选设备。可广泛用于肉、禽、鱼以及果蔬、生鲜面等新鲜食品、熟制品、面包糕点等焙烤食品的包装,经过气调包装的食品,可以较好地保持食品原有的口感,色泽、形状及营养,同时可达到较长的保鲜期。
  果蔬盒式气调包装机主要的就是模具按装过程了,今天小编和大家一起学习下如果操作。
  1)、把“下模板”放入下真空室内(下真空室有4根导柱销,下模板套入导柱销中);
  2)、在下模板中放好定位“导柱销”与上模定位销套好;
  3)、关闭电源,把上模连接线插头连接好,(注意线绕开上模具的各弹簧柱位置);
  4)、开启电源把上真空室往下按,按下“锁盖”开关按扭,再次按下“顶下模”开关按扭;
  5)、旋下上真空室“密封盖”按装好上模固定螺丝即可。(注意:按装模具一定按上述过程按装,否则出现模具损坏或封盒会出现封口和切膜错位情况)。

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