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连续式漂烫机是果蔬加工的理想设备
发布时间:2018-12-18   点击次数:174次
  蔬菜连续式漂烫机将其固定在固定支撑架上,电机运转平稳没有左右晃动的现象,使用时,蒸汽锅炉输出的蒸汽进入换热管中与水箱中的水进行换热,水箱中的水通过水泵打入,而加热后的水再通过过滤网过滤后从出水口处进入集水箱中,通过出水管流入水泵中,实现水箱中的水循环,该设备操作简单、节能环保。
  连续式漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,分带式连续式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式连续式漂烫机三类。
  工作原理:
  带式蒸汽连续式漂烫机集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
  通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
  连续式漂烫机应用领域:
  主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
  1.采用不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点,与目前土法(杀青池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高。
  2.温度可在98内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。蔬菜在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青的效果。是蔬菜食品加工行业的理想设备。
  3.蔬菜连续式漂烫机是漂烫冷却线整机采用SUS304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳.。
  多功能连续式漂烫机、果蔬杀青丸子不锈钢连续式漂烫机,该设备是蔬菜,水果杀青,肉类蒸煮,海产品,水产品等原料蒸煮处理设备,改机全不锈钢制作,使用范围广,任何果蔬食品都可以实用是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备,该设备也适用于巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。

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